夏天的水果摊琳琅满目,西瓜、葡萄、桃子……这些“甜蜜炸弹”可是让糖尿病患者犯了难:想吃怕血糖飙升,不吃又馋得慌。那么,应该怎么吃?吃的时候要注意什么?这些问题都需要知晓,这样才能在这个夏天既能享受水果的甜蜜,又能稳稳掌控血糖。
01
糖友应正确看待吃水果
水果是糖尿病患者饮食中不可或缺的一部分。它富含多种维生素,如维生素C可增强免疫力,维生素A有助于保护视力。水果矿物质含量也颇为丰富,钾元素特别是在夏季的重要性凸显出来,它对于维持肌肉功能、神经、心脏功能正常尤为重要。另外,水果中的抗氧化物质可清除自由基,延缓衰老,对糖尿病患者预防并发症意义重大。所以适量摄入水果,就像给身体注入了“健康燃料”,辅助人体机能管理。
展开剩余72%研究显示,糖尿病患者每日摄入适量低GI(升糖指数)水果,能降低血糖波动风险。水果中的天然果糖+膳食纤维的组合,就像“慢速释放器”,有利于血糖的长期平稳管理。但关键要记住:“会吃”比“不吃”更重要!
02
夏季糖友吃水果有4原则
血糖控制达标才能吃水果 糖尿病患者想吃水果,血糖需先达标。一般而言,空腹血糖应控制在7.0毫摩尔/升以下,餐后2小时血糖不超过10.0毫摩尔/升,糖化血红蛋白要低于7.5%。当这些指标都处于稳定状态时,糖尿病患者可适量吃些水果,为身体补充营养,同时也能避免血糖出现较大波动。
选择低升糖指数的水果 夏季水果丰富,糖尿病患者应选低升糖指数≤55以下的。如苹果,其升糖指数低为36,适量食用有助于血糖稳定;柚子升糖指数为25,富含维生素C和膳食纤维,可促进消化,对糖尿病患者十分友好;还有樱桃、李子等,也是夏季不错的选择。
控制水果的摄入量 糖尿病患者每日水果摄入量要控制在200克左右,约一个中等大小的苹果或梨。吃水果时要相应调整主食摄入,若吃了200克水果,就应减少25克主食。或将水果分成两份,在两餐之间食用,这样既能避免血糖过高,又能保证营养均衡,让糖尿病患者在享受水果的同时,更好地管理血糖。
合理安排吃水果的时间 糖尿病患者吃水果的时间很关键,建议在两餐之间吃,比如上午10点和下午3点左右。这个时候,胃里的食物已经消化得差不多了,血糖相对稳定,吃水果不容易引起血糖的大幅波动。两餐之间吃水果,可避免正餐时血糖过高,既能满足口腹之欲,又能辅助降血糖管理。可千万别在餐前或者餐后立即吃水果,因为餐食本身就已经提供了一定量的热量,此时再吃水果,就好比是在已经燃烧旺盛的火上又加了一把柴,会使血糖持续攀高,让血糖的“小船”沉浸在高血糖的“海洋”中。
03
糖友应密切监测自己的血糖变化
饮食均衡 夏季糖尿病患者要注意饮食均衡,除了适量吃水果外,主食可选择全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物;适量摄入优质蛋白,如瘦肉、鱼类、蛋类等;多吃新鲜绿叶蔬菜,补充维生素和矿物质;避免高糖、高油、高盐食物,如甜点、油炸食品、腌制品等。这样才能保证营养全面,有助于血糖控制和身体健康。
适量运动 夏季适量运动对糖尿病患者益处颇多,可选择散步、慢跑、游泳等低强度运动,既能促进糖代谢,降低血糖,又能增强心肺功能,提高免疫力。但需注意,运动要在血糖稳定的情况下进行,避免空腹或血糖过高时运动,运动前后要监测血糖,以防低血糖发生。
定期检查 每个人的身体状况和对食物的反应都是不同的,这就像世界上没有两片完全相同的树叶一样。即使是同样的水果,不同的糖尿病患者吃后的血糖变化也可能大相径庭。所以,糖尿病患者在吃水果后,一定要密切监测自己的血糖变化。夏季糖尿病患者要定期进行血糖等相关检查,包括空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白等。通过检查,可及时了解血糖控制情况,一旦发现血糖波动大或出现其他异常,能尽快调整治疗方案,避免并发症发生,确保病情稳定。
作者
富华优配提示:文章来自网络,不代表本站观点。